€75,00 – €145,00
L’albero
Portamento espanso, medie dimensioni internodi medio corti foglie piccole di colore verde profondo.
Il frutto
Piccola intorno al grammo, ogivale, simmetrica, invaiatura medio precoce omogenea.
L’Olio
Fruttato intenso dal colore verde luminoso con riflessi oro, si apre al naso mi maniera molto intensa. Note di erba tagliata e carciofo. In bocca è persistente con leggeri sensazioni amare di rucola e note di peperoncino.
Accostamenti consigliati
Carni rosse, bruschette, brasati.
500 ml / 750 ml / 3 L / 5 L
Il Cannavà, dal fruttato intenso con amaro e piccante piuttosto spiccati ma ben bilanciati, esalterà con la sua fragranza piatti ben strutturati, una costata di manzo con cicoria o una bistecca alla griglia.
Di struttura potente il Cannavà è l’ideale per bruschette mediterranee con aglio, pomodori freschi, impreziosite da capperi stromboliani e origano d’Aspromonte
Su patate e cipollotti, peperoni in agrodolce e per un bel carrello di bolliti.
